Chef’s recipes
Pasta di Gragnano IGP baked with Mozzarella and Ricotta di Bufala Campana DOP by Marco C. Merola
Pasta di Gragnano IGP baked with Mozzarella and Ricotta [...]
Ziti spezzati di Gragnano IGP with genovese buffalo, onions and fondue of Mozzarella and Ricotta of Bufala Campana DOP by Marco C. Merola
Ziti spezzati di Gragnano IGP con genovese di bufalo, [...]
“Campania coast to coast” (Risotto with lemon, Cetara anchovies, black lime and Ricotta of Bufala Campana PDO) by Marco C. Merola
“Campania coast to coast” (Risotto with lemon, Cetara anchovies, [...]
Chocolate Contemporary Pastiera
"Chocolate Contemporary Pastiera" Ingredients: Pasta [...]
The Chef Giuseppe Iannotti’s Pastiera Napoletana
"Ricotta of Bufala Campana DOP ingredient prince of Pastiera [...]
