Ingredienti:

• 200 g di Ricotta di Bufala Campana DOP;
• 200 g Salmone affumicato;
• Aneto;
• Olio EVO;
• Sale e pepe nero q.b.

Procedimento:
In una ciotola lavorate la ricotta con qualche rametto di aneto, olio EVO, sale e pepe nero qb fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Su fette di pane tostato spalmate un abbondante strato della crema di ricotta prima preparata, aggiungete qualche listello di Salmone affumicato, un rametto di aneto e servite…buon appetito!