Ingredienti:
- 250 g di Ricotta di Bufala Campana;
- 200 g Castagne;
- 50g Zucchero a velo;
- 1/2 bicchiere di Latte;
- Biscotti q.b.;
- Cannella e Cioccolato a scaglie q.b.
Procedimento:
Lessate 200 gr di castagne che poi andrete a lavorare in un passino.
In una ciotola lavorate con una frusta 250 gr di ricotta e 50 gr di zucchero a velo.
Aggiungete nella ciotola la purea di castagne così ottenuta, un mezzo bicchiere di latte, della cannella o del cioccolato a scaglie e continuate a mescolare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Ponete la crema così ottenuta in coppe o bicchieri, alternando se volete degli strati di crema a biscotti sbriciolati, guarnire con altre scaglie di cioccolato e mettete in frigo per 2 ore prima di servire…. buon appetito!
