Nella prima giornata del Sigep 2022 di Rimini, Benito La Vecchia, Presidente del Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana DOP incontra Maria Guarracino, responsabile delle relazioni esterne della scuola di alta formazione gastronomica Incibum di Pontecagnano (SA), una tra le più importanti scuole di formazione gastronomica d’Italia.

Nel corso dell’incontro, i due manifestano la volontà di intensificare la collaborazione tra il nostro Consorzio e InCibum, lasciandosi con la promessa di realizzare a breve una interessante iniziativa…

Qui sotto la clip dove potrete scoprire tutto.